Ο Γεώργιος Μανωλίτσης υπηρετεί ως Καθηγητής Παιδαγωγικής Ψυχολογίας και Προσχολικής Ηλικίας στο Πανεπιστήμιο Κρήτης. Στο πλαίσιο της έρευνάς του έχει συνεργαστεί σε δημοσιεύσεις και ερευνητικά έργα με ερευνητές διεθνούς κύρους (π.χ., από Αγγλία, Καναδά, Κίνα, Κύπρο, Φινλανδία). Οι μελέτες του αφορούν κυρίως θέματα σχετικά με τη μάθηση δεξιοτήτων του γραπτού λόγου, την έγκαιρη πρόβλεψη μαθησιακών δυσκολιών, τον ρόλο του οικογενειακού γραμματισμού στη μάθηση του γραπτού καθώς και την αξιολόγηση και τη διαχείριση της συμπεριφοράς παιδιών προσχολικής ηλικίας.