Ο Γιώργος Ευγενειάδης γεννήθηκε στις Σέρρες και μεγάλωσε στο Σιδηρόκαστρο και τη Βυρώνεια Σερρών.Τις παιδικές του αναμνήσεις συντροφεύουν μυρωδιές και εικόνες από το μπακάλικο του παππού του Γιώργου καθώς και μαγειρέματα και γεύσεις της γιαγιάς Τασούλας και της θείας Δέσποινας. Όλα αυτά συνοδεύονταν από χρώματα και αρώματα της ελληνικής φύσης και επαρχίας.Με επιρροές από τον πατέρα του που ήταν εκπαιδευτικός, από μικρή ηλικία συνειδητοποίησε τη μαγεία αυτού του επαγγέλματος και τη δυνατότητα του παιδαγωγού να αλλάξει και να κατευθύνει τη ζωή των μαθητών του.Σπούδασε συνειδητά Τεχνολογία & Επιστήμη των Τροφίμων, αλλά στην πορεία της επαγγελματικής αναζήτησης θέλησε να γεφυρώσει τις γνώσεις του με την εκπαίδευση και την επαγγελματική κατάρτιση. Ολοκλήρωσε σχεδόν παράλληλα δυο μεταπτυχιακά προγράμματα, ένα στη Διασφάλιση Ποιότητας των Τροφίμων και ένα στην Εκπαίδευση Ατόμων με Αναπηρία και Ειδικές Εκπαιδευτικές Ανάγκες Χαμόγελα, αυθορμητισμός, άμεση επικοινωνία, δράσεις, ξεγνοιασιά ήταν μερικά από αυτά που τον μάγεψαν στην Ειδική Εκπαίδευση.Έχει εκδώσει 3 βιβλία, το “Απλά και Διαφορετικά – συνταγές αρτοζαχαροπλαστικής”, το “Απλά και Διαφορετικά – συνταγές μαγειρικής” και το “Απλά και Διαφορετικά – το ημερολόγιο μου”.Εργάζεται στη Δημόσια Ειδική Εκπαίδευση καθώς και την Κατάρτιση Ενηλίκων λέγοντας «Εύγε.. στη Διαφορετικότητα» και τις καινοτόμες δράσεις της και προβάλλοντας μια άλλη οπτική της πλευρά.