O Παναγιώτης Δασκαλόπουλος γεννήθηκε στο Μαρούσι Αττικής και είναι Δικηγόρος στον Άρειο Πάγο. Είναι απόφοιτος της Νομικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με μεταπτυχιακές σπουδές στον τομέα του Εμπορικού Δικαίου (Κατεύθυνση Εταιρείες και Χρηματοδότηση) καθώς και στον τομέα Δημοσίου (Κατεύθυνση Εκκλησιαστικό Δίκαιο ) στο ίδιο Πανεπιστήμιο, λαμβάνοντας έπαινο αριστείας ως πρωτεύσας του προγράμματος μεταπτυχιακών σπουδών του Δημοσίου Δικαίου. Αριστούχος κάτοχος του Μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στο Αστικό Δίκαιο και Διδάκτορας της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης.Από το 2022 είναι υπ.μεταδιδάκτωρ της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.