Η Ευδοκία Χ. Λεοντιάδου γεννήθηκε και ολοκλήρωσε τις βασικές της σπουδές στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε στο τμήμα Αρχειονομίας και Βιβλιοθηκονομίας του Ιονίου Πανεπιστημίου στην Κέρκυρα (2004) και απέκτησε από το ίδιο τμήμα το διδακτορικό της δίπλωμα στην Ελληνική Παλαιογραφία (2012). Εργάστηκε ως βιβλιοθηκονόμος και αρχειονόμος σε διάφορα Πανεπιστημιακά Ιδρύματα και Ευρωπαϊκά Προγράμματα. Τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην Ελληνική Παλαιογραφία και την Ιστορία των Βιβλιοθηκών. Έχει συγγράψει μονογραφίες, μελέτες και επιστημονικά άρθρα.