Η Δρ. Άννα Κυριακάκη είναι Επίκουρη Καθηγήτρια στο Τμήμα Οικονομικής και Διοίκησης Τουρισμού, της Σχολής Επιστημών της Διοίκησης του Πανεπιστημίου Αιγαίου, με γνωστικό αντικείμενο «Τοπικότητα και Κοινωνική Βιωσιμότητα στον τουρισμό» (ΦΕΚ Διορισμού: 2015/09.09.2021, τ.Γ’). Επίσης, είναι Συνεργαζόμενο Εκπαιδευτικό Προσωπικό (ΣΕΠ) του Ελληνικού Ανοιχτού Πανεπιστημίου και του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής. Διαθέτει διδακτορικό δίπλωμα στην Τουριστική Ανάπτυξη (Βιωσιμότητα και Τοπικότητα), μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στον «Σχεδιασμό, Διοίκηση και Πολιτική του Τουρισμού» καθώς και πτυχίο «Διοίκησης Επιχειρήσεων» από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Διδάσκει επί σειρά ετών (2009- σήμερα) μαθήματα τουρισμού όπως, Τουριστική Ανάπτυξη, Ανάπτυξη και Διαχείριση Ειδικών και Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού, Οικονομικός και Φυσικός Σχεδιασμός Τουρισμού, Κοινωνιολογία και Ανθρωπολογία Τουρισμού, Οργάνωση και Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων, κ.ά. σε προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών. Επίσης, έχει συγγράψει εκπαιδευτικά εγχειρίδια, συμμετέχει σε επιτροπές επίβλεψης διδακτορικών διατριβών και έχει επιβλέψει την εκπόνηση πλήθους προπτυχιακών και μεταπτυχιακών διπλωματικών εργασιών στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου, στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο και στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής.
Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα κινούνται στον ευρύτερο χώρο της τουριστικής ανάπτυξης, της τοπικότητας και της βιωσιμότητας στον τουρισμό, των ειδικών και εναλλακτικών μορφών τουρισμού και της κοινωνιολογίας του τουρισμού. Είναι συν συγγραφέας σε ένα βιβλίο με τίτλο «Τουρίστες, Ταξίδια, Τόποι. Κοινωνιολογικές Προσεγγίσεις στον Τουρισμό» και επίσης έχει συγγράψει κεφάλαια σε διεθνείς και ελληνικούς συλλογικούς τόμους και σε βιβλία. Επιπρόσθετα, άρθρα της έχουν δημοσιευθεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με κριτές και έχουν παρουσιαστεί σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια.
Συμμετέχει ενεργά σε ερευνητικά έργα και μελέτες και έχει διατελέσει μέλος σε επιστημονικές και οργανωτικές επιτροπές διεθνών συνεδρίων και θερινών σχολείων. Είναι κριτής σε διεθνή περιοδικά, μέλος του Εργαστηρίου Καινοτόμου Τουριστικής Επιχειρηματικότητας και Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού από την ίδρυση του και μέλος της Επιστημονικής ομάδας του Master International, Research & Development Center (MIRDEC).
