Η Γεωργία Κουτσούκη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Ζωγραφίζει από μικρή ηλικία και είναι αυτοδίδακτη. Της αρέσει να εξελίσσει το στυλ της και πειραματίζεται χρησιμοποιώντας διαφορετικά υλικά. Φαντάζεται τις εικόνες της να “διηγούνται” την ιστορία, χωρίς να είναι απαραίτητες οι λέξεις και για αυτό θέλει οι ήρωες της να έχουν μοναδικά χαρακτηριστικά και εκφράσεις που αποτυπώνουν τις περιπέτειες τους.