Η Γεωργία Ζάχαρη γεννήθηκε στην Αθήνα το 1994. Από τότε, με μικρά διαλείμματα, ζει και σχεδιάζει στην ίδια πόλη.
Άρχισε να δημοσιεύει τη δουλειά της το 2017, σε αυτοεκδόσεις και το περιοδικό Μπλε Κομήτης (εκδόσεις Polaris) και το 2019 συνεργάστηκε με τον Γιώργο Γούση και τον Παναγιώτη Πανταζή στο κόμικ “Φεστιβάλ” για τα 60 χρόνια του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης. Στη συνέχεια διασκεύασε, για λογαριασμό των εκδόσεων Μεταίχμιο, τα έργα της Άλκης Ζέη “Το Καπλάνι της Βιτρίνας” και “Κοντά στις Ράγιες”, μαζί με τη Στέλλα Στεργίου. Έχει εικονογραφήσει επίσης ένα βιβλίο για μικρά παιδιά, την “Περιπέτεια ενός Ιππότη”, σε λόγια του Σπύρου Γιαννακόπουλου.
Εκτός από τα κόμικ και την εικονογράφηση, έχει ασχοληθεί με την εμψύχωση καλλιτεχνικών προγραμμάτων για παιδιά και την ξενάγηση σε εκθέσεις σύγχρονης τέχνης, και είναι μέλος του MEDS, του Meeting of Design Students, ενός δικτύου για φοιτητές και νέους επαγγελματίες στο χώρο του design, με το οποίο ταξιδεύει κάθε χρόνο σε άλλο μέρος για διάφορα εργαστήρια.