Ο τόμος συνοψίζει τα αποτελέσματα του Τελικού Συνεδρίου του ευρωπαϊκού διαπεριφερειακού Προγράμματος ALAS (: All About Salt), που έλαβε χώρα στη Λέσβο (Μυτιλήνη και Πολιχνίτο) κατά το τριήμερο 29 Νοεμβρίου – 1 Δεκεμβρίου 2002. Στο Πρόγραμμα ALAS συμμετείχαν, από την ελληνική πλευρά, το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, η Νομαρχία Λέσβου, η Αναπτυξιακή Εταιρεία της ΝΑ Λέσβου και η εταιρεία Ελληνικές Αλυκές ΑΕ. Οι υπόλοιποι διαπεριφερειακοί συνεργάτες του ALAS προέρχονται από τη Φιγκέρα ντα Φος (Πορτογαλία), το Πιράν (Σλοβενία) και την Αγχίαλο (Βουλγαρία). Περισσότερα για το ALAS δίνονται στον διαδικτυακό τόπο www.aegean.gr/alas/general.htm. Η έκδοση των Πρακτικών του Συνεδρίου συγχρηματοδοτήθηκε από το ALAS και το Υπουργείο Αιγαίου.
