Το «7 βήματα στα ποιήματα: αξιοποίηση της ποίησης στη διδασκαλία της Ελληνικής ως δεύτερης/ξένης γλώσσας» είναι ένα εγχειρίδιο για τον/ την εκπαιδευτικό που διδάσκει την Ελληνική ως Δεύτερη/ Ξένη στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Το υλικό διαρθρώνεται σε 7 θεματικές ενότητες, σε καθεμία από τις οποίες  παρατίθεται πλούσιο υλικό και πληθώρα επιλογών σε δραστηριότητες καθώς και οι απαραίτητες οδηγίες, ώστε να αξιοποιηθούν στο μάθημα γνωστά και αγαπημένα –ή και λιγότερο γνωστά για να τα μάθουμε και να τα αγαπήσουμε– ποιήματα και τραγούδια διαπολιτισμικού χαρακτήρα με στόχο τη δημιουργική και ευχάριστη εκμάθηση της Ελληνικής Γλώσσας. Τα ποιήματα και οι δραστηριότητες που βασίστηκαν σε αυτά απευθύνονται σε παιδιά ηλικίας 8-12 ετών. Ο/ Η εκπαιδευτικός έχει τη δυνατότητα να επιλέξει τον αριθμό και το είδος των δραστηριοτήτων που συνάδουν τόσο με το επίπεδο γλωσσομάθειας όσο και με τις ιδιαίτερες ανάγκες των μαθητών/ τριών του