Η θερμοδυναμική, ένας επιστημονικός τομέας κεντρικής σημασίας, βασίζεται σε νόμους παγκόσμιας ισχύος. Η παρουσίασή της από την οπτική γωνία της χημικής μηχανικής δικαιολογείται από το γεγονός ότι οι νόμοι αυτοί διδάσκονται αποτελεσματικότερα αν παρουσιαστούν μέσα από το πλαίσιο του συγκεκριμένου επιστημονικού κλάδου που ακολουθεί ο κάθε φοιτητής.
Αν και γραμμένο σε εισαγωγικό επίπεδο, το υλικό του κειμένου αυτού δεν θα πρέπει να θεωρηθεί απλό. Στην πραγματικότητα, δεν είναι δυνατό να απλοποιηθεί και ο φοιτητής που έρχεται για πρώτη φορά σε επαφή με το αντικείμενο γρήγορα θα ανακαλύψει ότι η μελέτη του είναι ιδιαίτερα απαιτητική. Νέες ιδέες, νέοι όροι και συμβολισμοί εμφανίζονται με ταχύτατους ρυθμούς και η απομνημόνευση παίζει σημαντικό ρόλο. Ακόμη μεγαλύτερη πρόκληση αποτελεί η ανάπτυξη της ικανότητας λογικής ανάλυσης και η εφαρμογή των αρχών της θερμοδυναμικής στην επίλυση πρακτικών προβλημάτων. Ενώ διατηρήσαμε το ασφαλές χαρακτηριστικό της έγκυρης θερμοδυναμικής ανάλυσης προσπαθήσαμε να αποφύγουμε, με κάθε τρόπο, την περιττή μαθηματική πολυπλοκότητα. Επιπλέον, η γραφή του κειμένου με απλές φράσεις ενεργητικής φωνής και σε ενεστώτα χρόνο, είχε ως στόχο την ευκολότερη κατανόησή του. Επιδίωξή μας, αν και δεν μπορούμε να παρέχουμε το κίνητρο που είναι απαραίτητο για τη μελέτη, ήταν και είναι η γραφή ενός κειμένου που γίνεται κατανοητό από κάθε επιμελή φοιτητή. [...]

[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]