Εγχειρίδιο ζαχαροπλαστικής
The baker' s manual (τίτλος πρωτοτύπου)
Εξαντλημένο
ISBN: 978-960-405-750-4
Ίων, Αθήνα, 1/1997
4η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 18.26 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
24 x 17 εκ, 308 σελ.
Αγγλικά (γλώσσα πρωτοτύπου)