Το βιβλίο αποτελεί ένα εγχειρίδιο Χημείας που απευθύνεται τόσο σε σπουδαστές Τεχνολογικών Ιδρυμάτων όσο και σε επιστήμονες -όχι απαραίτητα χημικούς- που θα χρειασθούν βασικές γνώσεις χημείας. Είναι εμπλουτισμένο με παραδείγματα, εικόνες και ερωτήσεις, έτσι ώστε να γίνεται εύκολα κατανοητό, ακόμη και από τον μη εξειδικευμένο αναγνώστη. (. . .) Έμφαση δίνεται στην κατανόηση των χημικών φαινομένων μέσα από παραδείγματα που συναντούμε στην καθημερινή μας ζωή. Μέσα από τη Χημεία δίνονται απαντήσεις σε πολλά προβλήματα που μας απασχολούν: Χρησιμοποιούνται τοξικές ουσίες στα καλλυντικά; Ποιος είναι ο ρόλος των αντιοξειδωτικών; Ποια τρόφιμα θεωρούνται βιολογικά; Υπάρχουν ραδιενεργές ενώσεις στα σπίτια και στο περιβάλλον; (. . .)

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]