Στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, ο οινολόγος και γευσιγνώστης Δρ Δημήτρης Χατζηνικολάου επιχειρεί ένα πάντρεμα Οίνων και Εδεσμάτων, απευθυνόμενος σε όλους τους μάχιμους ουρανίσκους αυτής της χώρας. Μέσα στις σελίδες του, θα ανακαλύψετε τα κρυφά μυστικά της νύφης, που είναι η συνταγή, αλλά και του γαμπρού, που είναι ο Οίνος, ο τόσο πολύ αγαπητός. Ορεκτικά, σαλάτες, θαλασσινά, τυριά, ντελικατέσεν και κρεατικά, διασχίζουν με παρρησία την πασαρέλα των αισθήσεων, ελπίζοντας να βρουν τον ιδανικότερο συνοδό, μέσα από την γευστικότερη συντροφιά των ελλη-οίνων. [. . .]
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
