Ένα ελαφρύ γεύμα τονώνει και δίνει την απαραίτητη ενέργεια χωρίς να βαραίνει το στομάχι και να προσθέτει ανεπιθύμητες θερμίδες. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι άνοστο, πρόχειρο και βαρετό. Με όπλο τη φαντασία, τα άφθονα φρέσκα υλικά εποχής και τη διάθεση για δημιουργία, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα και ελαφριά πιάτα.

Καμία από τις αγαπημένες σας γεύσεις δεν θα σας λείψει, αφού στις σελίδες του βιβλίου θα βρείτε συνταγές όχι μόνο για σαλάτες και ψητά σχάρας, αλλά και για ζυμαρικά, θαλασσινά, κρέατα, ακόμη και γλυκά. Το μυστικό βρίσκεται στον τρόπο που μαγειρεύετε το κάθε υλικό και στους συνδυασμούς που κάνετε.