Ένας αρχαίος κολλητός μου ισχυρίζεται πως αυτός που αφήνεται να εξαπατηθεί είναι το ίδιο σοφός «με εκείνον που τον εξαπάτησε χαρίζοντας την αίγλη». Στο τραπέζι, μικρές μου και μεγαλούτσικες πρωτόπειρες, μπορείτε να επιλέγετε δύο τρόπους. Ο πρώτος είναι παιχνιδιάρικος και αυτοσαρκαστικός: «Σας άρεσε το εξαίσιο γαλλικό δείπνο μου; Μόνη μου, ολομόναχη το κουβάλησα από το ρεστοράν». Ο δεύτερος είναι ο τρόπος του αρχαίου φίλου μας: εξαπατώ χαρίζοντας την αίγλη. Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε μεταμφιεσμένα πιάτα φτιαγμένα από «ταπεινές» πρώτες ύλες. Ένα απλό κέικ φούρνου, για παράδειγμα, μπορεί με λίγη φαντασία να μετατραπεί σε έργο τέχνης. Αν θέλετε, αποκαλύπτετε την πατέντα σας, αν όχι, δε θα σας πάρει είδηση κανείς ( και ξέρετε πόση αίγλη διαθέτουν οι απατεώνισσες! ).

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]