Γευστικοί τρόποι για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε γεύμα. Βασικές σάλτσες, κλασσικές σάλτσες και βασικές συνταγές. Αμέτρητες συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ζυμαρικά και επιδόρπια. Εξωτικές σάλτσες και ντιπ, γαρνιτούρες και τουρσί. Ποιες σάλτσες συνδυάζονται με ποια φαγητά, συμβουλές και ευρετήριο συνταγών. Απλές και εύκολες οδηγίες για τον καθένα, από τον αρχάριο μάγειρα μέχρι τον έμπειρο σεφ.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]