Η ινδονησιακή μαγειρική είναι μια μεγάλη περιπέτεια, που αρχίζει με πολύχρωμα, εξωτικά και παράξενα υλικά. Μη φοβάστε την περιπέτεια, αν σας αρέσει το φαγητό της νοτιοανατολικής Ασίας, θα ενθουσιαστείτε με την ινδονησιακή κουζίνα. Υπάρχουν τόσα να ανακαλύψετε: Από τα λαχανικά σε γάλα ινδοκάρυδου και τις πικάντικες κροκέτες κοτόπουλου μέχρι την πουτίγκα μαύρου ρυζιού.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]