Ινδική κουζίνα
Ένα ταξίδι για τους εραστές της γεύσης
The Food of India (τίτλος πρωτοτύπου)
Μετάφραση: Πλακούλα, Μπέσσυ
Φωτογράφος: Benson, Alan || Lowe, Jason
Επιμέλεια κειμένου: Grimes, Lulu
Εξαντλημένο
ISBN: 978-960-441-985-2
Modern Times, Αθήνα, 5/2008
1η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 22.79 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
31 x 23 εκ, 1,537 γρ, 295 σελ.
Αγγλικά (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή

H Ινδία φημίζεται για το πλούσιο και γεμάτο νόστιμες εναλλαγές γευστικό της ρεπερτόριο, αποτέλεσμα εξαίσιων, εξωτικών συνταγών. Ακολουθήστε μας σε ένα υπέροχο γαστριμαργικό ταξίδι. Περπατήστε στην παραλία Τσόουπατι και κοντοσταθείτε στους υπαίθριους πάγκους με τις διάφορες λιχουδιές για να γευθείτε σαμόσα, ίντλι και βάντα. Στη Βομβάη δοκιμάστε πιάτα με ψάρια αλιευμένα στο ξεκίνημα της μέρας. Περιηγηθείτε στις φυτείες μπαχαρικών απολαμβάνοντας αλού γκοστ, κιμά μάταρ και πουλάο. Μπάρφι, λαντού και ροσογκόλα είναι τα φημισμένα γλυκά της Ινδίας που θα συνοδεύσουν όποιο τσάι επιλέξετε από τις φυτείες τσαγιού του Άσαμ και των Νίλγκιρι, το τέλειο γευστικό φινάλε του ταξιδιού στη χώρα των μεθυστικών αρωμάτων και γεύσεων.