"Η περιπέτεια με τους ανεμόμυλους" εξιστορεί τις απίστευτες περιπέτειες του Δον Κιχώτη και του υπηρέτη του, που αφού έγινε περιπλανώμενος ιππότης, γύριζε τον κόσμο με τα όπλα και το άλογό του αναζητώντας περιπέτειες και κατορθώματα σαν κι αυτά που είχε διαβάσει.