Η θεϊκή Μαρία Κάλλας είχε πάθος με τη μαγειρική. Κάτι που δεν γνώριζαν πολλοί. Για πρώτη φορά δημοσιεύονται τα φαγητά που προτιμούσε η ντίβα μέσα απ` τα αμέτρητα βιβλία, τα συνταγολόγιά της και τις συνταγές που μαγείρευαν γι` αυτήν σπουδαίοι μάγειροι ανά τον κόσμο. (. . .)
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]